Tiramisu

Hozzávalók:

• 4 nagyon friss tojás
• 3 cs. vaníliás cukor
• 3 evőkanál cukor
• 50 dkg mascarpone
• 1-2 evőkanál martini vagy konyak, de mi rumaromát használunk
• babapiskóta
• 3 dl erős feketekávé
• 2-3 cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra kavarjuk. Akkor jó, ha a cukor elolvadt, a massza kifehéredik és tejföl sűrűségű. A jól lehűtött krémsajtot hozzáadjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd lazán a sajtos krémbe forgatjuk. A babapiskótát a kávéba mártjuk, az edény alján elfektetjük, a krém felét ráterítjük. Újabb sor babapiskóta és krém következik.

A tetejét keserű kakaóporral megszórjuk, mintát is készíthetünk rá. (Mivel lovam nincs, ezért ezt a sütit a lószőr-fésülő mintával díszítettem.)

A hűtőszekrényben legalább fél órát állni hagyjuk.

 

Oldal: Sütemény:tiramisu
A lovas tudásomat én itt tárolom *-*... - © 2008 - 2024 - horsebook.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat